栂池高原スキー場 本日オープン！

　栂池高原スキー場、本日ついにオープン

　今日は、最高のスキー日和！

　　　

　　朝８時、

　ぬけるような青い空

　キラキラした白銀のパウダースノー

　　　　　滑りたい

　　　気分ですが、今日は野沢菜とりの日

　　エスポワールみさわの玄関前も、

　　　　キラキラのパウダースノー

　ですが、家族総出で、野沢菜とりに　いざ　出発

　　　　　毎年、野沢菜をとりに行くのは、お菜とりツアーで有名な

　　　　　中条村の酒井農園さん。もう１０年来のおつきあい

　　　　　　酒井さんの野沢菜は、最高においしいんです

　　　　　

日本昔話に出てきそうな、のどかな畑・・・

昨晩の雪で、「のり」がのり、

見るからに　おいしそうな　野沢菜。

　　野沢菜大好きな　Kaiti　が　思わずぱくり

　　　　　　　「おいし～」

　　　普通は、生で食べると、青臭いのですが、 これは、おいしい！！

　　今年の野沢菜は、いつも以上に、よい出来です

　　　　　　　野沢菜４００キロ　　大根１４０本・・・・・大収穫です

　　　明日から、野沢菜洗い・漬け込み・・・

　　　もう一仕事

　　　　　おいしい　お漬け物のために、　

　　　　　　　がんばります