梅雨の合間の塩の道散策

さすが梅雨

連日雨が続いています・・

長靴が嫌いな中２のKaiti は、

冬用のスノトレを履いて登校・・・

確かに防水ばっちりです・・・

　雨が降ると、山の緑が

一段と鮮やかになります

　先日は、梅雨の合間に

料理長と塩の道をお散歩

・・ついでに　ちょっと山菜も

ミツバセリ・・・一般に売っているミツバより葉が大きいです。

　　　　　　　　とても香りがよく、おひたしや、卵とじによく合います。

イラ・・茎にとげがあり、素手では触れません・・・が、茹でで茎の皮をむいておひたしにすると、ちょっとぬめりがあり、おいしいですあまり成長しすぎていると、堅くて食べられません。今回は時期が遅すぎました

　写真はありませんが、アザミ　や、ふき　も　get!

   自然の恵みをいただきました